Jobs

Werken bij
Meerminne

Voor onze nieuwe zaak zoeken we mensen met goesting, karakter en liefde voor gastvrijheid.

Een nieuwe zaak,
een nieuw verhaal


Word mee deel van Meerminne en help vanaf dag één mee bouwen aan een plek waar gastronomie, sfeer en gastvrijheid samenkomen.

Vacature

Sous-chef

De creatieve rechterhand van onze keuken.


Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef en de motor achter een vlekkeloze keukenwerking. Je zorgt ervoor dat elk gerecht dat onze keuken verlaat niet alleen perfect bereid is, maar ook een glimlach op het gezicht van onze gasten tovert.

Wat je gaat doen

  • Samen met de Chef nieuwe gerechten ontwikkelen en onze kaart verfijnen met seizoensproducten.
  • De dagelijkse keukenoperaties coördineren en zorgen dat alles op rolletjes loopt.
  • Toezien op de kwaliteit, presentatie en smaak van elk gerecht.
  • Het keukenteam coachen, motiveren en opleiden.
  • Voorraadbeheer en bestellingen opvolgen.
  • Meedenken over efficiëntere werkprocessen en creatieve culinaire ideeën aandragen.

Wat jij meebrengt

  • Ervaring als Sous-chef of een vergelijkbare rol in een professionele keuken.
  • Een passie voor koken en oog voor detail.
  • Leiderschapskwaliteiten en het vermogen om een team te inspireren.
  • Stressbestendigheid en flexibiliteit, ook tijdens drukke shifts.
  • Kennis van HACCP en keukenveiligheid.
  • Creativiteit en de drive om te blijven vernieuwen.

Waarom je het hier geweldig gaat vinden

  • Een hecht team waar samenwerking en plezier centraal staan.
  • Ruimte voor jouw culinaire creativiteit en inbreng in het menu.
  • Werken met verse, lokale en seizoensgebonden producten.
  • Een competitief salaris en extra voordelen.
  • Mogelijkheden voor opleidingen en culinaire workshops.
  • Een werkplek waar passie voor gastronomie en respect voor elkaar hand in hand gaan.
Solliciteer nu

Als zaalmedewerker ben jij het gezicht van onze zaak. Jij zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen vanaf het moment dat ze binnenkomen. Met jouw oog voor detail, vlotte service en oprechte glimlach creëer je een ervaring die mensen onthouden én waarover ze vertellen aan vrienden.

Wat je gaat doen

  • Gasten verwelkomen en begeleiden naar hun tafel met een warme, persoonlijke touch.
  • Bestellingen opnemen en serveren met kennis van onze menukaart en suggesties.
  • Samenwerken met de keuken om een vlotte service te garanderen.
  • Tafels indekken, afruimen en de zaal tiptop in orde houden.
  • Meehelpen bij evenementen en speciale gelegenheden.

Wat jij meebrengt

  • Een natuurlijke flair voor gastvrijheid en klantgerichtheid.
  • Ervaring in de horeca is mooi meegenomen, maar enthousiasme en leergierigheid vinden we belangrijker.
  • Teamspirit: je helpt collega’s en springt bij waar nodig.
  • Flexibiliteit om ook in avonden en weekends te werken.
  • Een positieve houding en oog voor detail.

Waarom je het hier geweldig gaat vinden

  • Een hecht team waar plezier en professionaliteit hand in hand gaan.
  • Interne trainingen en ruimte om door te groeien.
  • Een werkplek waar jouw ideeën en inbreng écht gewaardeerd worden.
  • Maaltijden tijdens je shift en personeelskorting op ons menu.
  • Gezellige teambuildings en personeelsfeesten.
Solliciteer nu
Vacature

Zaalmedewerker

Het gezicht van onze zaak en het eerste aanspreekpunt van onze gasten.


Vacature

Sommelier

Meester van smaak en beleving.


Als Sommelier ben jij de gids die onze gasten meeneemt op een smaakreis. Dankzij jouw kennis en passie til je elke maaltijd naar een hoger niveau en laat je gasten met een glimlach én een verhaal naar huis gaan.

Wat je gaat doen

  • Samenstellen en beheren van een unieke wijnkaart.
  • Gasten adviseren op een toegankelijke en inspirerende manier.
  • Organiseren van wijnproeverijen en pairing-events.
  • Beheren van de wijnvoorraad en relaties met leveranciers.
  • Samenwerken met de chef om perfecte food & wine pairings te creëren.

Wat jij meebrengt

  • Een opleiding als sommelier of gelijkwaardige ervaring.
  • Diepe kennis van wijnregio’s, druivensoorten en vinificatietechnieken.
  • Een vlotte, gastgerichte communicatiestijl.
  • Creativiteit en nieuwsgierigheid naar nieuwe smaken en trends.
  • Een scherp oog voor detail en passie voor topservice.

Waarom je het hier geweldig gaat vinden

  • Werken in een culinaire omgeving waar kwaliteit centraal staat.
  • Ruimte voor jouw signatuur op de wijnkaart.
  • Deelname aan wijnbeurzen en studiereizen naar wijnregio’s.
  • Een competitief salaris, fooienregeling en personeelskorting.
  • Een warm team dat samen successen viert.
Solliciteer nu

Als Maître ben jij het gezicht én het kloppend hart van onze service. Jij zorgt ervoor dat elke gast zich welkom voelt, dat de sfeer klopt en dat het team als een geoliede machine draait. Dankzij jouw oog voor detail en warme persoonlijkheid wordt een goed diner een onvergetelijke ervaring.

Wat je gaat doen

  • Gasten ontvangen en begeleiden met flair en oprechte gastvrijheid.
  • De zaalbrigade coördineren en zorgen voor een vlekkeloze serviceflow.
  • Samenwerken met de keuken om timing en kwaliteit te waarborgen.
  • Onverwachte situaties oplossen met rust en creativiteit.
  • Het team trainen, motiveren en inspireren.
  • Meedenken over wijn- en menukaarten en speciale evenementen.

Wat jij meebrengt

  • Ervaring als Maître, Hoofdober of in een vergelijkbare leidinggevende rol.
  • Een natuurlijke flair voor gastvrijheid en een representatieve uitstraling.
  • Sterke organisatorische vaardigheden en overzicht.
  • Kennis van wijnen en gastronomie.
  • Een coachende leiderschapsstijl.
  • Vloeiend Nederlands, kennis van Frans en Engels is een troef.

Waarom je het hier geweldig gaat vinden

  • Een stijlvolle werkplek waar kwaliteit en beleving centraal staan.
  • Een hecht team dat elkaar ondersteunt en samen successen viert.
  • Ruimte voor jouw ideeën en creativiteit.
  • Competitief salaris, fooienregeling en extra voordelen.
  • Mogelijkheden voor opleidingen en hospitalitytrainingen.
  • Vaste sluitingsdagen zodat je ook privé kunt plannen.
Solliciteer nu
Vacature

Maître
d'Hôtel

Gastvrijheid met klasse.


Vacature

Afwasser

De stille held van onze keuken.


Als afwasser ben jij de motor die onze keuken draaiende houdt. Dankzij jouw inzet beschikken onze koks steeds over schoon materiaal en ontvangen gasten hun gerechten op blinkend servies. Een onmisbare rol achter de schermen.

Wat je gaat doen

  • Afwassen van servies, bestek, potten en pannen met professionele spoelmachines.
  • Handmatig reinigen van keukengerei dat extra zorg nodig heeft.
  • Helpen bij het opruimen en schoonhouden van de keuken.
  • Ondersteunen van het keukenteam bij kleine voorbereidende taken.
  • Samenwerken met collega's om piekmomenten vlot te laten verlopen.

Wat jij meebrengt

  • Een positieve instelling en zin om de handen uit de mouwen te steken.
  • Nauwkeurigheid en oog voor hygiëne.
  • Teamspirit en verantwoordelijkheidszin.
  • Flexibiliteit om in avonden en weekends te werken.
  • Ervaring is mooi meegenomen, maar geen must.

Waarom je het hier geweldig gaat vinden

  • Een warm en hecht team waar iedereen elkaar helpt.
  • Een werkplek waar jouw inzet écht gewaardeerd wordt.
  • Flexibele werkuren die passen bij jouw agenda.
  • Maaltijden tijdens je shift en korting wanneer je zelf komt eten.
  • Mogelijkheden om door te groeien binnen de keukenbrigade.
Solliciteer nu